cremiges gemuese mit moehren und kohlrabi - anja auer fitness trainer - rezept

Cremiges Gemüse: Möhren und Kohlrabi

Bei mir sollte bei einer Hauptspeise schon immer ein wenig Gemüse mit auf den Teller. Und besonders in der kälteren Jahreszeit ist dieser cremige Gemüsetopf mit Möhren und Kohlrabi ein Traum. Und soll ich euch was verraten: mit ein paar Kartoffeln geht dieses Rezept sogar als super-leckere vegetarische Hauptspeise durch!

Paprika mit Frischkäsefüllung - anja auer trainerin

Paprika mit Frischkäsefüllung

Paprika mit Frischkäsefüllung (und noch ein paar anderen Zutaten) ist schnell zubereitet. Ein eher leichtes Essen, das gut uns gerne auch noch ein kleines Beilagen-Baguette verträgt. Interessant wird das Gericht übrigens wenn man, wie in diesem Rezept beschrieben, das ganze mit einem Speckmantel versieht. Ausgemachte Fitness-Fans oder Vegetarier lassen diesen aber ganz einfach beiseite…

rosenkohl als beilage - anja auer pilatestrainerin

Rosenkohl als gesunde Beilage

Dass Rosenkohl gesund ist, darüber müssen wir ja nicht diskutieren. Aber wie man in zubereitet, da gibt es viele Optionen. Eine davon ist, ihn in einer cremigen Soße als Beilage auf den Tisch zu stellen. Zusammen mit Kartoffeln schon ein leckeres vegetarisches Gericht. Wer möchte, der kann natürlich noch einen Rinderbraten dazu kredenzen.

Gesunder Eintopf mit Rosenkohl

Was für ein leckerer Wintereintopf! Mit feinstem Rosenkohl, Kartoffeln und cremiger Soße. Zwar mit Speck, aber wie wirklich jeder weiß: den kann man getrost beiseite lassen und schwups-die-wups steht ein wunderbares vegetarisches Gericht auf dem Tisch…

Bruschetta mit Steak - ganz besondere Antipasti - anja auer pilates trainer

Bruschetta mit Steak – ganz besondere Antipasti

Ihr alle kennt Bruschetta – meist als Antipasti vom Lieblingsitaliener serviert. Aber habt ihr schon mal Bruschetta mit Steak probiert? Nein? Fehler! Hier kommt ein ganz leckeres Steak Bruschetta Rezepte. Auch als Steak Crostini bekannt…ist jetzt nicht das typische Familienessen. Aber für eine Party oder einen festlichen Anlass auf alle Fälle ein toller Appetizer!