zitronenhaehnchen rezept (1)

Zitronenhähnchen aus dem Backofen

Wenn alles nur so einfach wäre wie dieses Rezept fürs Zitronenhähnchen aus dem Backofen. Das dazu noch sehr lecker schmeckt! Einfach alles in die Röhre schieben und 50 Minuten warten. In der Zwischenzeit noch einen kleinen Beilagensalat anrichten und alle sind mehr als zufrieden!

salat mit zucchini und feta

Salat mit Zucchini und Feta

Zucchini ist im Sommer ja ein sehr beliebtes Gemüse. Und auf Feta stehen auch die meisten, oder? Warum also die beiden Zutaten nicht einmal in einem leckeren Salat unterbringen – so zumindest war mein Gedanke. Herausgekommen ist ein sehr erfrischender, gesunder und leichter Sommersalat.

Salat mit Zuckerschoten

Salat mit Zuckerschoten

Zuckerschoten werden ja meistens bei asiatischen Gerichten verwendet. Wenn zum Beispiel mal wieder ein Hähnchen-Wok oder Gemüse-Wok ansteht. Aber wusstet ihr, dass man aus Zuckerschoten auch einen leckeren Salat zubereiten kann? Sehr fein übrigens im Sommer, wenn die Zuckerschoten Saison haben…

Salat aus radieschen (1)

Salat aus Radieschen

Ein Salat nur aus Radieschen? Ja, der ist echt sehr lecker! Und besonders erfrischend. Als Hauptspeise alleine taugt er nur dann, wenn ihr euch noch ein gesundes Brot aufschneidet, dort ein wenig Butter draufgebt und dieses mit Schnittlauch bestreut. Ansonsten ist dieser Salat aber auch eine klasse Beilage…

schnelle fetacreme - anja auer pilates trainer

Schnelle Fetacreme – als Aufstrich oder zum Dippen

Ok, die Fetacreme ist jetzt kein Diät-Essen. Aber zum einen braucht man ja nicht ein halbes Kilo vertilgen. Zum anderen kann man auch fettarmen Feta und Joghurt verwenden. Und zu guter Letzt: wer sagt denn, dass man sich die Creme auf ein Baguette streichen muss? Nein nein, die passt auch wunderbar zu Gemüsesticks zum Dippen. Ich sage nur: low carb…

cremiges gemuese mit moehren und kohlrabi - anja auer fitness trainer - rezept

Cremiges Gemüse: Möhren und Kohlrabi

Bei mir sollte bei einer Hauptspeise schon immer ein wenig Gemüse mit auf den Teller. Und besonders in der kälteren Jahreszeit ist dieser cremige Gemüsetopf mit Möhren und Kohlrabi ein Traum. Und soll ich euch was verraten: mit ein paar Kartoffeln geht dieses Rezept sogar als super-leckere vegetarische Hauptspeise durch!

Paprika mit Frischkäsefüllung - anja auer trainerin

Paprika mit Frischkäsefüllung

Paprika mit Frischkäsefüllung (und noch ein paar anderen Zutaten) ist schnell zubereitet. Ein eher leichtes Essen, das gut uns gerne auch noch ein kleines Beilagen-Baguette verträgt. Interessant wird das Gericht übrigens wenn man, wie in diesem Rezept beschrieben, das ganze mit einem Speckmantel versieht. Ausgemachte Fitness-Fans oder Vegetarier lassen diesen aber ganz einfach beiseite…

rosenkohl als beilage - anja auer pilatestrainerin

Rosenkohl als gesunde Beilage

Dass Rosenkohl gesund ist, darüber müssen wir ja nicht diskutieren. Aber wie man in zubereitet, da gibt es viele Optionen. Eine davon ist, ihn in einer cremigen Soße als Beilage auf den Tisch zu stellen. Zusammen mit Kartoffeln schon ein leckeres vegetarisches Gericht. Wer möchte, der kann natürlich noch einen Rinderbraten dazu kredenzen.