Salat aus Radieschen
Ein Salat nur aus Radieschen? Ja, der ist echt sehr lecker! Und besonders erfrischend. Als Hauptspeise alleine taugt er nur dann, wenn ihr euch noch ein gesundes Brot aufschneidet, dort ein wenig Butter draufgebt und dieses mit Schnittlauch bestreut. Ansonsten ist dieser Salat aber auch eine klasse Beilage…
Portionen: 1
Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 5 Minuten
Zutaten:
- 300 g Radieschen
- 250 ml Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 0,5 Zitrone (Saft davon)
- 0,5 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 0,5 TL Pfeffer
- Schnittlauch (nach Belieben)
- Petersilie (nach Belieben)
- 2 Stängel Winterhecke (alt. Frühlingszwiebel)
Kennst du schon meine Betreuten Pilates Online Kurse?
Zubereitung:
1. Wascht die Radieschen und schneidet sie in Scheiben.
2. Dann Schnittlauch und Petersilie fein hacken.
3. Die Zutaten (außer Radieschen und Winterhecke) in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4. Nur noch die Marinade über die Radieschen schütten und unterheben.
5. Die in Streifen geschnittene Winterhecke drüber streuen.
Lasst es euch schmecken, Anja
Lust auf ein kostenloses Pilates Online Probetraining? Dann fülle die Felder unterhalb aus – ich melde mich umgehend
Wenn dir das Rezept gefällt freue ich mich über einen Pin:
