biersuppe - anja auer pilates trainerin

Biersuppe – noch nie probiert? Fehler!

Nein liebe Damen, ihr müsst jetzt nicht die Hände über dem Kopf zusammen schlagen und davon laufen. Es wird kein erwärmtes Bier serviert! Obwohl – eigentlich schon, aber nur in Maßen! Und wir haben noch viele weitere feine Zutaten! Lest euch mal das Rezept durch, es ist wirklich ein sehr leckere Nummer!

cheeseburger suppe - anja auer pilates trainerin

Cheeseburger Suppe – schnelle Partysuppe

Nein, ihr müsst nicht gleich zu McDonalds laufen – weil ich hier deren neueste Suppe nachgekocht habe. Diese Suppe ist nämlich eine Eigenkreation und an jene Zutaten angelehnt, die sich auch im Cheeseburger befinden. Auf alle Fälle ein schnelles für Groß und Klein – egal ob für die Party oder im Rahmen des Familienessens….

Meeresfrüchtesalat

Salat mit Meeresfrüchten

Manche stehen total drauf, manche gar nicht. Die Rede ist von Meeresfrüchten. Und diese lassen sich nicht nur wunderbar frittiert auf einer Fischplatte servieren oder in eine Pasta-Soße verarbeiten: hier kommt der mediterrane Meeresfrüchte Salat…

suppe mit sauerkraut (1)

Suppe mit Sauerkraut

Diese Sauerkrautsuppe ist das perfekte All-Jahres-Essen. Im Sommer eher leicht, im Winter ein wenig wärmend. Und gesund noch obendrein. Wer die vegetarische Variante bevorzugt lässt Speck und Wiener Würstchen einfach beiseite. 

feuertopf mexiko (1)

Feuertopf Mexiko Style

Der Feuertopf Mexiko Style hört sich gefährlicher an, als er schmeckt. Zugegeben, man muss dieses Gericht nicht unbedingt richtig scharf zubereiten. Selbst für den Kindergeburtstag eignet sich dieser Partytopf dann. Von der Verwendung als Mitternachtssnack bei den Erwachsenen ganz zu schweigen. Ohne Beilagenbaguette sogar eher low-carb…

tortellini schinken sahne sosse - anja auer pilates trainerin

Tortellini mit cremiger Sahne Schinken Soße

Oh, ich höre schon alle schreien: „Was hat das mit Fitness zu tun?“ – also dieses Anti-Diät-Essen meint ihr? Tja, gehört auch zu einer ausgewogenen Ernährung. Finde zumindest ich. Man muss es ja mit Sahne und Schinken nicht übertreiben. Einen mittelgroßen Beilagensalat dazu und alles ist im Lot…

auflauf mit spiegelei - anja auer pilates trainerin

Auflauf mit Spiegelei

Achtung, hier kommt der absolute Cheat-Auflauf. Was so wunderbar leicht und lecker auf dem Bildchen aussieht ist eine kleine Kalorien-Bombe. Muss aber auch mal sein, oder? Unter der Oberschicht von meinem Auflauf mit Spiegelei verstecken sich ein paar böse Fitness-Gegner. Alles natürlich in Maßen. Und die Seele führt nach diesem Soulfood einen kleinen Freudentanz auf…

pulled pork ofen - anja auer

Pulled Pork aus dem Ofen

Jemand Lust auf eine Runde Pulled Pork? Vielleicht gereicht als Burger oder plain mit Maiskolben und Coleslaw. Ja? Dann kommt hier nun das Rezept wie das Pulled Pork nicht nur auf dem Grill sondern auch in der Küche im Backofen ein Traum wird…

matjes mit kartoffeln

Matjes mit Kartoffeln & Soße

Als Fischerin stehe ich natürlich auch auf Fisch-Gerichte. Hier kommt ein Serviervorschlag für Matjes. Grätenfrei! Nicht ganz „leicht“ diese Nummer, aber auf alle Fälle lecker. Und ehrlich: immer nur Joghurt mit Obst macht ja auch keinen Spaß, oder?